OLIVATECA

Семейное предприятие занимается производством оливкового масла. Сегодня руководит компанией внук основателя - Мануэль Эредия Альскон, маркиза де Прадо. Поместье расположено в Андалусии, провинции Кордоба, недалеко от городка Баэна - официальной столице оливкового масла Испании. Именно здесь проходят ежегодные праздники оливкового масла. Семья выращивает традиционные сорта: Охибланка, Пикуаль и Пикуда. Многим деревьям в поместье более 200 лет. Оливковое масло Cortijo de Suerte Alta особенно богато полифенолами - более 50 мг на 1 кг, благодаря раннему сбору урожая и производству масла максимум через 4 часа после сбора урожая. С 1996 года компания официально занимается Органическим сельским хозяйством, о чем свидетельствует сертификат C. A. A. E. - Совета по органическому земледелию Андалусии, а также аналогичные сертификаты США, Японии и Европейского совета. Масло отличается не только высочайшим качеством, но и замечательным вкусом и используется во многих ресторанах гурмэ-класса.