Хоть лето и не спешит баловать нас хорошей погодой, но дачный сезон открыт и каждые выходные мы стремимся за город, на дачу, подальше от городской суеты, поближе к природе. Для меня поездки на дачу это не только грядки, огурцы-помидоры, стрижка газона и борьба с вредителями. Для меня дача – это возможность полноценно отдохнуть, хорошенько попариться в бане и приготовить вкусный ужин. По выходным на даче мы всегда готовим на мангале. Мясо, курочку, рыбку. И, конечно, для этого нам нужен уголь. В этом году к началу сезона у нас появился большой пакет березового угля «Компании Угольфорест». Красочный пакет. Казалось бы, ну какая разница, какой пакет… Но ведь пакет большой, значит, хватит его надолго, и, значит, он долго будет стоять на крыльце. А ведь гораздо приятнее видеть день за днем красивый пакет, а не какой-нибудь скучно-унылый. На боковой стороне пакета информация о производителе, рекомендации по использования, состав и даже ГОСТ. Пакет легко открывается, и можно увидеть, собственно говоря, сам уголь. Уголь среднего размера. Без огромных кусков, как это бывает у некоторых производителей, иногда кажется, что чуть ли не целое дерево положили. Без откровенной мелочи. Угольки близки друг другу по размеру. Уголь отлично разгорается. Я принципиально уже несколько лет не пользуюсь жидкостью для розжига. Для розжига я пользуюсь специальными брикетами. Они горят продолжительное время, за которое уголь успевает хорошо разгореться. Угли отлично держат жар достаточно долгое время. Жар получается равномерный.В этот раз мы готовили курочку. Все кусочки отлично прожарились и покрылись румяной корочкой. Даже после приготовления курицы угли не прогорели полностью. Что тоже говорит о качестве угля и, несомненно, очень удобно. Я, например, иногда после приготовления шашлыка люблю отправить на мангал с оставшимися углями картошечку в фольге. Или поставить на угли коптильню с рыбкой. Так что на одной закладке угля можно с легкостью приготовить поочередно два блюда. Сказать, что уголь хороший – это ничего не сказать. Уголь превосходный. К покупке рекомендую.